Henan Golden Kanghui Biotechnology Co., Ltd. telah mendirikan platform inovasi penelitian dan pengembangan minuman terbesar di Central Plains
(Jiyuan, Henan, Maret 2015) Henan Golden Kanghui Biotechnology Co., Ltd. secara resmi mengumumkan penyelesaian dan pengoperasian laboratorium penelitian dan pengembangan minuman komprehensifnya, yang dibangun dengan investasi sebesar 10 juta yuan. Laboratorium ini mencakup area seluas lebih dari 2000 meter persegi dan dilengkapi dengan 103 perangkat canggih seperti sistem homogenisasi, pendispersi ultrasonik, penangas air suhu konstan, refraktometer, alat analisis, dll., yang menandakan bahwa infrastruktur penelitian dan pengembangan minuman di Tiongkok tengah telah mencapai tingkat kelas satu.
Membangun mesin inovasi proses yang lengkap
Laboratorium ini telah membangun sistem R&D tiga dalam satu yaitu "penelitian dasar, pengembangan aplikasi, industrialisasi, verifikasi", dengan empat area fungsional inti:
1. Pusat Penciptaan Rasa: Dilengkapi dengan sistem evaluasi sensorik seperti penganalisis tekstur, dapat menyelesaikan rekombinasi molekul aroma dan pengujian stabilitas
2. Lokakarya simulasi proses:Sterilisasi instan suhu ultra tinggi UHT terintegrasi, pengisian dingin steril, dan uji coba lainnya Lini ProduksiS
3. Platform Analisis Kontrol Kualitas: Sistem pengujian bersertifikat CNAS mencakup 23 indikator termasuk plasticizer, kandungan gula, dan jumlah total bakteri
4. Stasiun kerja pencampuran wewangian digital: dilengkapi dengan sistem optimasi formula AI untuk mencapai prediksi kombinasi rasa yang cerdas
Memecahkan masalah penelitian dan pengembangan industri
Menurut direktur laboratorium Zhang Weiming, platform ini telah menciptakan "model pengembangan terbalik 3D" yang unik: disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan, platform ini dapat menyediakan layanan siklus penuh mulai dari riset pasar, analisis pesaing, hingga pemosisian produk. Saat ini, tiga keunggulan teknologi utama telah terbentuk:
Menggunakan teknologi penanaman mikrokapsul untuk mengatasi tantangan mempertahankan aktivitas bahan-bahan termosensitif seperti vitamin C dalam minuman
Membangun basis data lebih dari 5000 senyawa rasa untuk mendukung pengembangan rasa regional yang disesuaikan
Gen Inovasi Perusahaan
Sebagai perusahaan teknologi tinggi nasional dan Pusat Penelitian Teknologi Rekayasa Pengolahan Buah dan Sayur Dalam di Provinsi Henan, Golden Kanghui terus berinovasi dalam formula dan menyediakan rangkaian percobaan sampel yang berkelanjutan bagi pelanggan. Kami sepenuhnya membantu pelanggan dalam meluncurkan dan mengembangkan produk baru.